ASSISE REGIONALE DEI PRESÌDI SLOW FOOD DI CAMPANIA E BASILICATA 2018

Il ruolo dei presìdi è più importante del loro peso economico. In Campania i 25 presidi istituiti e i 9 in fase di istituzione interessano oltre il 40% dei comuni della regione. La diffusione è puntiforme, ma il modello di agricoltura che propongono può assumere un ruolo significativo per l’agricoltura contadina. L’assise regionale dei Presìdi Slow Food di Campania e Basilicata prevede dibattiti, tavoli di lavoro e di confronto tra produttori,  esperti ed amministratori dei territori